Entah ada angin dari mana, yang jelas akhir – akhir ini jajanan SD yang dulu sering kita beli muncul lagi ke permukaan dan ramai diperbincangkan remaja sampai orang kantoran *haiyah*. Si telur gulung yang kalau kebanyakan pas masih SD pasti bikin gatelan, kini bikin orang lagi – lagi kranjingan. Cuma namanya beda zaman, telur gulung jaman sekarang dikreasikan sedemikian rupa, sehingga rasanya jelas beda level sama telur gulung jaman SD yang agan sering beli. Yuk intip kreasi telur gulung kekinian yang mungkin bisa kamu coba sendiri di rumah~
Yang doyan jejepangan coba angkat tangan. Pasti tau dong seperti apa itu saus mentai. Rasanya gurih dan creamy buat telur gulung pinggiran jadi naik level~ Fusion yang agak nyeleneh ini cukup menarik banyak peminat loh~
Kalau masuk restoran ataupun berada di tangan koki handal (pun koki rumahan, baca : mama), saus jamur gurih dengan potongan jamur bertekstur kenyal ini nyambung banget dipadukan dengan telur gulung yang empuk. Kalau punya cooking cream, boleh banget saus jamurnya dibikin creamy kayak saus steak gitu. Rasanya jadi kayak makan steak tapi bahan utamanya telur.
Selain digoreng dengan mie, sosis juga pas digoreng dengan telur. Jadi double protein sih, but why not? Saran sih, telurnya gak usah dikasih garam lagi, karena biasanya rasa dari sosisnya sendiri sudah asin. Biar gak keasinan, tar dipikir ente mau nikah lagi gara – gara makan sosis telur gulung asin
Dari namanya sepertinya disebut cilung karena pada dasarnya ini merupakan adonan campuran aci dan telur yang kemudian digulung. Bahan dasarnya sih sama kayak cilor, jajanan yang disebutin sebelumnya. Tapi bentuknya beda jauh kan? Itulah ajaibnya orang Indonesia! Dari bahan – bahan utama yang sama saja bisa jadi beberapa menu yang dari tampilan, tekstur, hingga rasanaya berbeda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar